朋友开了一家自助餐 他让我以后少吃

pykane

他这种真的很难做长久。

我认识不少做餐饭的。做长久的，能做的好的，都不知这么做。只有知期想挣快钱的，才这么干。

ai海里打渔

Nslook 发表于 2024-12-20 10:14
哥们你看仔细一点啊
没说人均500什么合成不合成是那种食材上加的饱腹剂
还有 500档次吃放开吃最贵的 他 ...

不知你说的饱腹剂是个啥，难道能和肉片合成一体不成，虾蟹都是**捞出来的难道也是注射了饱腹剂？我去吃自助没感觉自己吃的比平时少过。
几百块级别的供应这种鹅肝鱼子酱，用脑子想下也不可能是不限量的，不限量的那铁定是问题的，日料店一份手指头大的鹅肝就得50以上，正规的店肯定都是部分限量模式。不限量的肉片、生鱼片给你往死里吃，你也吃不下2斤，一份200g的三文鱼店里点80,人家成本也就一半不到，你吃多少能给他吃500？那种所谓的波龙我自己去店里买一只也就100块左右，那肉一只大部分人都已经饱了。只能说你按照日料店的价格给自己吃回本了，人家也是照样赚，也是双赢而已。